Focaccia morbidissima
Focaccia morbidissima da farcire con salumi e formaggi, ma anche da gustare al naturale condita solamente con olio e origano o rosmarino, secondo i gusti personali …
Categoria: Idee per buffet
Pizza in teglia morbidissima, impasto con patate
Il segreto di questa pizza è nell’impasto, oltre la farina, quello che conferisce morbidezza è l’aggiunta dei fiocchi di patate, si proprio quelli del preparato per il purè …
Pagnotte morbidissime
Le pagnotte sono ottime per un buffet, per una festicciola con bambini, puoi realizzarle più piccole o più grandi, farcirle con salumi e formaggi …
Sofficini fatti in casa
Sofficini fatti in casa: farete felici i vostri bambini e non solo. Sono facili da realizzare e se li preferiti light, basta cuocerli al forno finché non saranno dorati …
Pasta biscotto salata
La pasta biscotto salata altro non è che una sottile pasta di pan di spagna in versione salata. La pasta biscotto è morbida, saporita e facile da fare: ci vuole solo qualche piccolo accorgimento e la sua riuscita è garantita.
Focaccia tramezzino: brioche morbida da farcire
Super facile, veloce, morbidissima: ecco la focaccia tramezzino, ideale per ogni gita fuori porta, per la merenda al mare o per un panino al volo ovunque vi troviate!
E come in ogni campo, anche in cucina c’è ciò che “va di moda” e per ora questa focaccia-tramezzino è un must!
Gateau: la torta di patate
La torta di patate altro non è che il famoso gateau di patate, che noi siciliani usiamo chiamare grattò di patate. Il tortino di patate può essere condito con i più svariati ingredienti: dal formaggio e prosciutto, al ragù di carne, alle verdure e tutto quello che vi ispira la fantasia …
Involtini di prosciutto
Involtini di prosciutto e formaggio un antipasto o un secondo, da accompagnare con una insalata di stagione o perfetto con il purè di patate. Gli involtini possono essere fritti o possiamo cuocerli in forno per una cena light..
Torta rustica impasto molle
Una torta rustica diversa dal solito, si perché non c’è da impastare e stendere per avere una torta rustica fenomenale! Questa torta rustica ha un impasto piuttosto liquido, per interdici come quello della torta margherita, si prepara con lo sbattitore elettrico e se non avete fretta, potete lasciarla lievitare più a lungo e mettere meno lievito. Vi stupirà …Â
Rotolo Pasta brioche farcito
Da quando ho scoperto questo favoloso impasto del pan brioche non l’ho più abbandonato. E’ un must della mia cucina. Un impasto che si ottiene con pochi ingredienti, facile da lavorare, morbidissimo e che può essere utilizzato per realizzare tante altre preparazioni sia dolci che salate.
