Pasta con cozze e patate
La pasta con le cozze e le patate è un primo piatto da gusto tutto mediterraneo, gustoso e semplice. Possiamo prepararlo con le cozze …
Categoria: Primi piatti
Risotto con crema di fave
Il risotto con crema di fave è uno di quei piatti che non ha stagione. Possiamo prepararlo sia quando le fave sono di stagione, come adesso, oppure con le fave secche o surgelate …
Trofie con tonno pomodorini e olive
Le trofie con tonno pomodorini e olive sono un primo piatto molto semplice e veloce da preparare, ma tanto saporito …
Pasta con crema di fave: ricetta facile e veloce
La pasta con la crema di fave fresche è una preparazione semplice e genuina. La crema di fave è perfetta, da gustare anche da sola, abbinata a verdure di stagione, secondi di pesce oppure come piatto unico se arricchito con fette di pane croccante …
Pasta con le fave fresche
Pasta con le fave per un primo piatto facile, veloce e gustoso. Un ricetta da tenere pronta per tutte le volte che si ha bisogno di un’idea per un primo piatto sfizioso pronto in poco tempo …
Pasta con i ceci
La pasta con i ceci è un primo piatto nutriente e sostanzioso. È una ricetta di origini molto antiche, della tradizione contadina italiana …
Zuppa di ceci
La zuppa di ceci è un piatto economico perfetto per tutti i giorni, come salva cena o salva pranzo …
Pasta con pesce spada, pomodoro e basilico
La pasta con il pesce spada è un primo piatto semplice e veloce, un piatto da preparare in poco tempo, bastano poco più di 15 minuti per portare un primo da leccarsi i baffi …
Maltagliati con cozze e fagioli cannellini
I maltagliati con le cozze e i fagioli cannellini, sono un primo piatto della cucina italiana, molto conosciuto ed amato in Campania. Ho voluto provare questo connubio tra legumi e frutti di mare, inizialmente ero scettica, ma mi sono dovuta ricredere: è davvero strepitosa …
Tagliatelle al Tartufo Nero
Le tagliatelle al carpaccio di tartufo nero estivo sono un primo piatto veloce, pronto in poco più di 20 minuti, impreziosito dalla presenza del tartufo.
Non avrei mai pensato di preparare un piatto con il tartufo, di cui ho sempre sentito parlare e che non ho mai nemmeno visto, almeno da vicino. Ma mai dire mai! …
