Lasagna con radicchio, besciamella e scamorza
Le Lasagne con radicchio e besciamella sono un primo piatto ricco e sostanzioso, una variante vegetariana delle lasagne classiche …
Category: Pasta fresca
Tagliatelle fresche con crema di asparagi
Le tagliatelle con crema agli asparagi sono un piatto alla portata di tutti perché molto facili e veloci da preparare. Asparagi freschi e …
Tagliatelle fresche fatte in casa
Le tagliatelle fresche all’uovo, sono sono tra la pasta fresca all’uovo più apprezzata sulle tavole italiane …
Tagliatelle fresche con sugo di ceci
Le tagliatelle fresche con il sugo di ceci è tra le ricette più apprezzate della cucina italiana …
Garganelli salsiccia e funghi
Garganelli con salsiccia e funghi per un primo piatto ricco e gustoso. La pasta fresca si sposa perfettamente con il condimento di salsiccia e funghi: io ho voluto utilizzare i garganelli del Pastificio Abatianni …
Gnocchi fatti in casa
Oggi vedremo come realizzare gli gnocchi di patate. Per la cucina tradizionale di un tempo il fiore all’occhiello era, senza dubbio, la pasta fresca fatta in casa …
