Ricette da gustare e assaporare con chi si vuol bene
Il risotto con la zucca è un primo piatto che si adatta anche per essere servito come piatto unico accompagnandolo con un secondo leggero, magari sempre a base di zucca, o una insalata di stagione e scaglie di parmigiano. Semplicissimo da realizzare, ma veramente buono …
La pasta con salsa e melanzane fritte è una specialità semplice ma gustosissima. In fondo la semplicità conquista sempre. Di solito la pasta con salsa e melanzane fritte si realizza con le melanzane affettate, fritte e poi sistemate sulla pasta condita con la salsa di pomodoro, ma io preferisco tagliare le melanzane a dadini …
Gli spaghetti alle vongole sono un primo piatto della cucina mediterranea, semplice, ma molto apprezzato e che non hanno stagione. Possiamo realizzare il nostro piatto di spaghetti con le vongole sia nella versione in bianco che con l’aggiunta di pomodoro a pezzetti, sia nell’uno che nell’altra versione avremo un primo buono e profumato …
Gli ziti sformati sono un classico della pasta al forno con una presentazione un pò diversa: infatti cucineremo i nostri ziti al forno nello stampo da plumcake e li presenteremo con una salsa al pomodoro che li arricchirà …
Un primo piatto dal gusto molto estivo: lasagne marinare. Di solito prepariamo le lasagne o con il ragù di carne oppure di verdure.
Questa volta le nostre lasagna sapranno di mare: un gustosissimo ripieno di frutti di mare, scampi e gamberi arricchirà il nostro sugo per queste lasagna marinare.
Oggi gnocchi di polenta: ho realizzato uno sformato di gnocchi di polenta gratinati al forno. Un modo piacevole per gustare la polenta.
Una nonna che vuole condividere le ricette della sua cucina. Piatti dal sapore familiare da gustare ed assaporare con chi si vuole bene.
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