Elicoidali zucchine e panna
Gli elicoidali con zucchine e panna sono una primo piatto veloce, facile e gustoso, adatto a grandi e piccini.
Category: Primi piatti
Spaghetti con le cozze
La pasta con le cozze è ottima e veloce da preparare, mentre la pasta cuoce prepariamo il condimento, specie se utilizziamo le cozze congelate, possiamo risparmiarci così la fatica della pulitura dei mitili. La versione che vi propongo oggi è quella in bianco …
Risotto cozze e zucchine
Risotto cozze e zucchine genovesi, un primo piatto che unisce il gusto forte delle cozze con quello delicato e un pò dolciastro delle zucchine …
Pasta con piselli
La pasta con i piselli è una ricetta semplicissima, ottima sia che la prepariamo con i piselli freschi, surgelati o in scatola. E’ un classico della cucina, la pasta con i piselli può essere arricchita con pancetta a cubetti, mantecata con la panna …
Risotto zucchine genovesi
Il risotto con zucchine è un primo piatto estivo che prevede l’impiego di ingredienti semplici come zucchine genovesi e abbondante parmigiano. Un variante molto apprezzate e gustosa è quella del risotto con zucchine al quale si aggiungono e gamberetti, o frutti di mare …
Spaghetti alla carbonara
Gli spaghetti alla carbonara sono un classico della cucina romana, conosciuti in tutti il mondo e riprodotti in varie versioni. Gli spaghetti alla carbonara sono ottimi sia con il guanciale, che con la pancetta … Quella che vi presento, è la mia personale interpretazione casalinga e con poche pretese, degli spaghetti alla carbonara, non se la prendano i romani doc.
Maria Rita Majorino
Una nonna che vuole condividere le ricette della sua cucina. Piatti dal sapore familiare da gustare ed assaporare con chi si vuole bene.