Ricette da gustare e assaporare con chi si vuol bene
Focaccia ripiena: oggi pomeriggio mi sono trovata davanti a dei broccoletti che avevo sbollentato per prepararli gratinati, ma come spesso mi succede, cambio idea, prendo farina, e lievito e mi ritrovo ad impastare per realizzare una focaccia ripiena con broccoli e formaggio. Eccovi la ricetta.
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I panini farciti si prestano come finger food, come antipasto, o piatto unico, ottimo per festicciole con bambini, gite fuori porta e tanto altro. E’ da un pò che ho in mente di realizzare dei panini farciti e oggi è il giorno giusto per provare a modificare un impasto che ho provato e riprovato, e finalmente ho sfornato dei deliziosi panini morbidi e gustosi …
La patapizza è nata per caso, in un giorno di quelli che cambi idea ogni secondo, mi capita ogni tanto di organizzarmi per preparare un piatto e poi cambiare idea.
Adesso vi racconto …
Oggi volevo preparare il rollè di patate, poi, mentre schiacciavo le patate col passaverdura, cambio idea e penso di preparare delle crocchette ripiene con formaggio e prosciutto.
Il Danubio è una simpatica torta salata che viene formata da una serie di palline che si farciscono, prima della cottura, con salumi e formaggi vari, ma anche con verdure, ragù, e tutto quello che vi ispira la fantasia.
È un piatto tipico della cucina campana, e, come per tutte le ricette, ogni paese ha la sua personale variante.
Con la torta di rose, ci possiamo sbizzarrire con le più svariate farciture e condimenti: sarà sempre un successo. Nella mia torta di rose ho messo anche la polpa a pezzetti che l’ha resa ancora più gustosa e stuzzicante …
La lasagna di tramezzini è un piatto unico nato un po’ per caso. Avevo comprato un paio di confezioni di pane per tramezzini pensando di ricavarne le solite tartine per un antipasto da offrire per le festività natalizie …
Una nonna che vuole condividere le ricette della sua cucina. Piatti dal sapore familiare da gustare ed assaporare con chi si vuole bene.
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