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Spaghetti con le vongole - La cucina di nonna Rita

Spaghetti con le vongole

Gli spaghetti alle vongole sono un primo piatto della cucina mediterranea, semplice, ma molto apprezzato e che non hanno stagione. Possiamo realizzare il nostro piatto di spaghetti con le vongole sia nella versione in bianco che con l’aggiunta di pomodoro a pezzetti, sia nell’uno che nell’altra versione avremo un primo buono e profumato …

Menù pasquale - La cucina di nonna Rita

Menù per la Pasqua

Nel menu Pasquale, non possono mancare i piatti della tradizione, e al tempo stesso le ricette originali e rivisitate in chiave moderna.
Ho pensato di preparare un menù Pasquale con piatti diversi dal solito, quindi niente agnello se non quello di pasta di mandorle, preferendo la carne o il pollo.
Troverete dall’antipasto al dolce: basta cliccare sul titolo della ricetta. Buona Pasqua!

Pasta ai 4 formaggi - La cucina di nonna Rita

Pasta ai 4 formaggi

La pasta 4 formaggi da realizzare è un primo piatto che delizierà i palati, anche quelli dei bambini. Se poi la salsa ai 4 formaggi la prepariamo in casa, saremo sicure della bontà e genuinità di ciò che mettiamo nel piatto.
Inoltre è anche un modo per svuotare il frigo da quei pezzetti di formaggio che stazionano da un pò.