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Rotolo con crema pistacchio - La cucina di nonna Rita

Rotolo con crema al pistacchio glassato al cioccolato fondente

Il rotolo di pasta biscotto è un dolce molto versatile, basta variare la farcitura per avere sempre un dolce diverso. Per questo rotolo ho preparato una crema a base di mascarpone, panna e pistacchio, ho ricoperto il rotolo con una glassa al cioccolato fondente e decorato con granella di pistacchio e confettini colorati …

Pasta con crema di peperoni - La cucina di nonna Rita

Pasta alla crema di peperoni

La pasta con crema di peperoni, un primo piatto che non lascerete più: gustoso, veloce da realizzare, e, cosa da non trascurare, di sicuro effetto sui vostri commensali …

Macedonia di fragole - La cucina di nonna Rita

Macedonia di fragole al limone

La macedonia di fragole al limone e la frutta è servita. In questo periodo le fragole, o meglio i fragoloni, sono la frutta che più si consuma: si trovano facilmente e a prezzi accettabili …