Falsomagro al sugo
Il falsomagro al ragù, o come lo chiamiamo a Palermo, il brociolone, è un secondo piatto a base di carne ottimo per le festività o per i pranzi domenicali.
Si prepara anche il giorno prima e poi si scalda al momento di servirlo …
Category: Secondi piatti
Uova al purgatorio ovvero uova all’occhio con pomodoro
Le uova all’occhio con pomodoro ovvero uova al purgatorio: quando la semplicità si sposa con il gusto. Un secondo piatto semplice e gustoso, di facile preparazione e che spesso risolve il dilemma: “Cosa preparo oggi?” …
Salsiccia pasticciata
La salsiccia pasticciata in padella è un secondo che si prepara in poco tempo, molto gustoso e diverso dal solito …
Filetto al pepe verde
Il filetto al pepe verde è un piatto di carne originario della cucina francese. La carne viene servita con una ricca salsa al pepe verde, resa cremosa dalla panna e arricchita dalla cipolla e...
Arrosto di maiale al latte
L’arrosto di maiale è un altro classico della cucina, che troviamo sempre sulle nostre tavole: una ricetta semplice e veloce davvero deliziosa.
L’arrosto di maiale è versatile, da preparare il giorno prima, ci agevola nella preparazione di cene o pranzi con molti commensali. Basta aggiungere il classico contorno di patate al forno per farlo diventare un secondo di successo.
Rotolo di vitello
Il rotolo di vitello è un classico della cucina che non può mancare sulle nostre tavole. E’ il secondo perfetto i pranzi della domenica, immancabile per Natale e Capodanno. Il...
