Ricette da gustare e assaporare con chi si vuol bene
Le uova all’occhio con pomodoro ovvero uova al purgatorio: quando la semplicità si sposa con il gusto. Un secondo piatto semplice e gustoso, di facile preparazione e che spesso risolve il dilemma: “Cosa preparo oggi?” …
Arancine al ragù, si avete letto bene: a Palermo le arancine sono femmine e niente e nessuno potrà far cambiare questa cosa, nel resto dello stivale si è soliti chiamarli arancini. Al di là della semantica del nome, le arancine sono una prelibatezza …
Il timballo di pasta, o anche detto pasta in crosta, è un piatto unico sostanzioso che può essere utilizzato per le cene o i pranzi delle festività. È una ricetta barocca che risale al XIV secolo circa, Giuseppe Tomasi di Lampedusa lo cita nel suo “Gattopardo” come un piatto squisito e fragrante …
I mini tramezzini sono un modo simpatico per realizzare un finger food d’effetto. Graditissimi da tutti, specie da i bambini, possono diventare una gustosa merenda: basterà farcirci con formaggio, verdure, o prosciutto per avere un san e nutriente spuntino. …
Il polpettone di carne delicato è un piatto gustoso dagli ingredienti semplici e genuini.
Il polpettone di carne è sempre perfetto per pranzi e cene in famiglia, o per le festività. Si può preparare con anticipo per poi scaldarlo ed accompagnarlo con un contorno di patate, o piselli, o anche una semplice insalata di stagione.
La torta salata di pomodori all’origano è un piatto semplice e fresco, con un gusto stuzzicante che ricorda un po’ quello della pizza. Facile da preparare, si mangia tiepida o ancora meglio fredda ed è un’idea perfetta per un buffet, un picnic o un pasto veloce ma sostanzioso.
Una nonna che vuole condividere le ricette della sua cucina. Piatti dal sapore familiare da gustare ed assaporare con chi si vuole bene.
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