Caponata di melanzane
Una bella caponata di melanzane, piatto tipico della mia regione. Le melanzane sono ancora belle e prive di semi e si prestano per questa preparazione elaborata ma gustosissima, vale proprio la pena provarla …
Category: Piatti unici
Ricette con Pasta Brioche
Con l’impasto della pasta brioche mi sono sbizzarrita a realizzare diverse preparazioni e tante altre se ne possono preparare: basta dare spazio alla fantasia. Eccovi degli esempi … (Clicca su titolo in rosso per la ricetta)
Formaggio fritto
Il formaggio fritto è un ottimo antipasto tipico siciliano. Di solito, per preparare il formaggio fritto, si usa il primo sale o la tuma ma volendo si può usare altro formaggio non troppo stagionato.
