Ricette dal sapore familiare da gustare con chi si vuole bene
L’omelette prosciutto e formaggio, è un secondo piatto ricco e facile da realizzare molto velocemente. L’omelette differisce dalla frittata che va cotta da entrambi i lati, mentre l’omelette si cuoce solo da un lato per poi farcirla e ripiegarla formando una mezzaluna …
Il tortino di peperoni e tonno è un secondo o uno stuzzicante antipasto, che possiamo arricchire e personalizzare come ci ispira la fantasia. Un modo diverso di presentare i peperoni …
Le crocchette racchiudono un cuore filante avvolto nel prosciutto e nel formaggio, fritte nell’olio bollente per diventare uno sfizioso antipasto ma anche un secondo ricco e prelibato …
La coppa alla crema di yogurt con pesche, è un dessert al cucchiaio decisamente estivo, ma adatto in qualsiasi stagione dell’anno quando si desidera qualcosa di buono e sano per merenda o per il dopo cena. Un dolce poco impegnativo ma molto goloso …
I calamari fritti sono uno di quei piatti che piacciono molto, insieme alla frittura mista di pesce. Un piatto molto gettonato specie nel periodo estivo. Ma è anche uno di quei piatti in cui è facilissimo fare una brutta figura e portare in tavola una frittura molliccia, per nulla croccante e asciutta …
Il gelo di anguria o di melone (melone perchè a Palermo l’anguria la chiamiamo così), è un tipico dolce al cucchiaio siciliano ed estivo. La tradizione vuole che venga offerto in piccole coppette di ceramica, aromatizzato da un fiore di gelsomino appena raccolto e polvere di cannella posati in cima per decorare ed insaporire ancor di più il dolce …
Le polpette rustiche fritte sono delle goduriose palline di carne fritte in olio bollente, ma se preferisci puoi anche cuocerle a forno. Sono un piatto popolare amato da tutti e ogni famiglia ha la sua personale ricetta delle polpette …
Il ragù vegetariano è un ottimo condimento per qualsiasi tipo di pasta, indicato per la stagione estiva per sostituire il ragù con la carne, ma non solo va benissimo in qualsiasi periodo dell’anno.
Gli involtini di lonza di maiale farciti con prosciutto e formaggio, sono un secondo piatto da provare se siete stanchi delle solite fettine di carne. Un piatto semplicissimo, questi involtini di lonza, ma davvero molto saporito e leggero …
Il cordon bleu si realizza con fette di melanzane farcite con prosciutto cotto e formaggio filante, impanate e fritte in olio bollente, oppure possiamo cuocerli in forno per un piatto più leggero …
La frittata di patate è un alimento molto ricco di sostanze con proprietà in grado di apportare benefici al nostro organismo, inoltre piace a tutti: grandi e piccini …
Gli spaghetti alle acciughe sono un primo piatto gustosissimo nella loro semplicità ma vi stupiranno. Degli spaghetti conditi con un sughetto velocissimo per coccolare i nostri ospiti dell’ultimo momento o per un pranzo veloce in famiglia …
I cannelloni al ragù si preparano in anticipo, si scaldano in forno e si servono calde calde. Inoltre si possono preparare e congelare, in modo da avere sempre un primo piatto pronto per le emergenze o per quando non abbiamo tempo.
I bocconcini di pollo impanati sono un secondo piatto adattissimo per la stagione estiva, per chi vuole mantenersi leggero ma con tanto gusto. Adattissimi per chi è a dieta, o per chi vuole evitare le fritture ma avere qualcosa di ugualmente croccante e sfizioso …
I panzerotti al formaggio filante, sono un secondo piatto sfizioso, una variante per non portare sul piatto la solita fettina ai ferri o fritta.
La pasta con la crema di asparagi la possiamo preparare sia con gli asparagi freschi che quelli congelati, in modo da gustarla tutto l’anno. Otterremo una crema gustosa e delicata, una sorta di pesto agli asparagi, da gustare non solo con la pasta …
Una nonna che vuole condividere le ricette della sua cucina. Piatti dal sapore familiare da gustare ed assaporare con chi si vuole bene.
