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Involtini lonza maiale ripieni - La cucina di nonna Rita 0

Involtini lonza di maiale

Gli involtini di lonza di maiale farciti con prosciutto e formaggio, sono un secondo piatto da provare se siete stanchi delle solite fettine di carne. Un piatto semplicissimo, questi involtini di lonza, ma davvero molto saporito e leggero …

Cordon bleu melanzane - La cucina di nonna Rita 0

Cordon bleu di melanzane

Il cordon bleu si realizza con fette di melanzane farcite con prosciutto cotto e formaggio filante, impanate e fritte in olio bollente, oppure possiamo cuocerli in forno per un piatto più leggero …

Spaghetti alle acciughe - La cucina di nonna Rita 0

Spaghetti alle acciughe

Gli spaghetti alle acciughe sono un primo piatto gustosissimo nella loro semplicità ma vi stupiranno. Degli spaghetti conditi con un sughetto velocissimo per coccolare i nostri ospiti dell’ultimo momento o per un pranzo veloce in famiglia …

Bocconcini di pollo - La cucina di nonna Rita 0

Bocconcini di pollo impanati al forno o fritti

I bocconcini di pollo impanati sono un secondo piatto adattissimo per la stagione estiva, per chi vuole mantenersi leggero ma con tanto gusto. Adattissimi per chi è a dieta, o per chi vuole evitare le fritture ma avere qualcosa di ugualmente croccante e sfizioso …

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Farfalle con crema di asparagi

La pasta con la crema di asparagi la possiamo preparare sia con gli asparagi freschi che quelli congelati, in modo da gustarla tutto l’anno. Otterremo una crema gustosa e delicata, una sorta di pesto agli asparagi, da gustare non solo con la pasta …

Spätzle - La cucina di nonna Rita 0

Spätzle: specialità tedesca

Oggi spätzle, altro piatto tipico tedesco! Gli spätzel altro non sono che gnocchetti di forma irregolare a base di farina di grano tenero, uova e acqua oppure latte o, addirittura, birra, originari della Germania meridionale, diffusissimi anche in Tirolo, Alsazia e Svizzera, Alto Adige e Trentino, nonostante la loro patria per eccellenza sia la Svevia e la Baviera (la Germania del sud-ovest).

Uova con patate - La cucina di nonna Rita 0

Uova all’occhio con patate

Le uova all’occhio con patate, una variante molto appetitosa di presentare le uova. Possiamo realizzare le nostre uova sia al forno che in padella. Veloci da preparare, sono un vero salva cena che piace a grandi e piccini …