Ricette da gustare e assaporare con chi si vuol bene
Il risotto ai funghi è un primo piatto classico, gustoso e che si presta a tante interpretazioni. Possiamo utilizzare funghi champignon, oppure, per un risotto ancora più raffinato, i porcini. Ma vanno bene anche i funghi surgelati …
La pasta con la zucchina pergola, o zucchina lunga, può essere preparata, a secondo dei gusti personali, con il brodo di cottura più o meno ristretto. Si può prima preparare la minestra e poi cuocervi la pasta, preferibilmente di piccolo formato …
I Paccheri con crema di parmigiano e pomodori secchi sono nati per la mia partecipazione al contest #PRChef2015 – 4COOKING organizzato dalla Parmigiano Reggiano. Ho pensato a lungo quale ricetta poter realizzare con soli 4 ingredienti …
Le linguine al tonno in bianco, un primo primo piatto velocissimo da realizzare e gustoso, tipicamente estivo. si, sà, col caldo non si ha molta voglia di stare troppo a lungo davanti ai fornelli e la pasta con il tonno per la sua velocità di esecuzione, ci aiuta in questo.
Gli elicoidali con zucchine e panna sono una primo piatto veloce, facile e gustoso, adatto a grandi e piccini.
La pasta con le cozze è ottima e veloce da preparare, mentre la pasta cuoce prepariamo il condimento, specie se utilizziamo le cozze congelate, possiamo risparmiarci così la fatica della pulitura dei mitili. La versione che vi propongo oggi è quella in bianco …
Una nonna che vuole condividere le ricette della sua cucina. Piatti dal sapore familiare da gustare ed assaporare con chi si vuole bene.
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