I giorni più indicati
Quali sono i giorni più indicati per un invito? Quando organizziamo un invito a cena, dobbiamo considerare bene la scelta del giorno. Se pensiamo di scegliere il Venerdì dobbiamo considerare che...
Tagged: la cucina di nonna rita
Piadina fatta in casa senza strutto
Possiamo preparare in casa, le nostre piadine. Ho provato diverse ricette per fare la piadina, molte usano lo strutto così come prevede la ricetta originale, ma io ne cercavo una senza strutto …
Torta margherita
La torta Margherita è una classico: simile al Pan di Spagna, con il quale viene spesso scambiata, ma molto più delicata e con meno uova.
Insalata di patate
L’insalata di patate è un contorno ideale per arricchire le nostre portate di carne o per accompagnare formaggi freschi o mozzarella. Può diventare anche un sostanzioso piatto unico, specie nei periodi estivi.
Strumenti da perfezionisti
Ecco una lista di strumenti per la nostra cucina che ci aiutano nella preparazione dei nostri piatti e nella perfetta riuscita degli stessi. Sacca da pasticcere con bocchette varie lisce...
Saper ricevere
Saper ricevere è un arte. Per la riuscita di un pranzo o di una cena non basta saper cucinare. Bisogna pensare agli innumerevoli dettagli che firmeranno il nostro stile nel ricevere gli ospiti, creando la giusta atmosfera per star bene a tavola. Ecco qualche consiglio …
