statistiche web
Crea sito

Tag: la cucina di nonna rita

Crostata ricotta e cioccolato

Crostata alla ricotta

La crostata di ricotta è un croccante guscio di pasta frolla che racchiude una farcia di ricotta arricchita di canditi, uvetta e pinoli. Un dolce delizioso e profumato, perfetto per chiudere un pranzo importante …

Focaccia tramezzino alta e morbida - La cucina di nonna Rita

Focaccia tramezzino

Super facile, veloce, morbidissima: ecco la focaccia tramezzino, ideale per ogni gita fuori porta, per la merenda al mare o per un panino al volo ovunque vi troviate!
E come in ogni campo, anche in cucina c’è ciò che “va di moda” e per ora questa focaccia-tramezzino è un must!

Involtini prosciutto e formaggio - La cucina di nonna Rita. (2)

Involtini di prosciutto

Involtini di prosciutto e formaggio un antipasto o un secondo, da accompagnare con una insalata di stagione o perfetto con il purè di patate. Gli involtini possono essere fritti o possiamo cuocerli in forno per una cena light..

Girelle dolci - La cucina di nonna Rita

Girelle dolci

Girelle dolci sono un dolce d’effetto e tanto buono. Facile da realizzare. Al posto delle gocce di cioccolato si possono sostituire con l’uva passa, che io adoro.

Focaccia rustica alta e soffice - La cucina di nonna Rita

Torta rustica impasto molle

Una torta rustica diversa dal solito, si perché non c’è da impastare e stendere per avere una torta rustica fenomenale! Questa torta rustica ha un impasto piuttosto liquido, per interdici come quello della torta margherita, si prepara con lo sbattitore elettrico e se non avete fretta, potete lasciarla lievitare più a lungo e mettere meno lievito. Vi stupirà … 

Crema pasticcera - La cucina di nonna Rita

Crema pasticcera al limone

Crema molto versatile, si presta a molteplici usi: per farcire torte, bignè, pasticcini, cornetti, crostate, semifreddi e tanto altro. E’ anche un dolce al cucchiaio o un dessert da servire caldo o freddo. La sua preparazione è semplicissima, bisogna solo seguire alcuni accorgimenti per evitare i grumi. Si aromatizza con scorza di limone, di arancia o bacche di vaniglia o come più vi piace.

Pan goccioli

Pan goccioli

Con l’impasto della brioche si possono realizzare dei buonissimi pan goccioli con gocce di cioccolato