Tagged: caciocavallo

Pasta e patate - La cucina di nonna Rita

Pasta con le patate

La pasta e patate è un primo piatto semplice che può essere arricchito aggiungendo il proprio tocco personale secondo i gusti …

Sfincione alla siciliana - La cucina di nonna Rita

Sfincione palermitano

Lo sfincione è una squisitezza della cucina siciliana, in particolare, del palermitano. Il nome sfincione, deriva dal suo impasto che deve essere morbido e gonfio come una sfincia (chi non conosce la sfincia farà fatica a comprendere: la sfincia è un dolce tipico siciliano) …