Lasagne ai broccoli
Le lasagne ai broccoli per un primo piatto alternativo alle solite lasagne con ragù. Un piatto che vi stupirà per la sua bontà e semplicità, per tutte quelle volte che volete qualcosa di diverso dal solito …
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Focaccia ripiena
Focaccia ripiena: oggi pomeriggio mi sono trovata davanti a dei broccoletti che avevo sbollentato per prepararli gratinati, ma come spesso mi succede, cambio idea, prendo farina, e lievito e mi ritrovo ad impastare per realizzare una focaccia ripiena con broccoli e formaggio. Eccovi la ricetta.
Zuppa di lenticchie con patate e broccoli
La zuppa di lenticchie patate broccoli è quello che ci vuole: un buon piatto unico della nostra cucina mediterranea, il tutto condito con olio extra vergine d’oliva e accompagnato da un buon pane casareccio.
La dieta mediterranea assicura un apporto adeguato di nutrienti; si basa su cibi naturali, poco elaborati; riduce il rischio per le malattie del benessere, cioè di tutte quelle patologie legate allo stile alimentare squilibrato tipico dei Paesi occidentali.
Pasta con i broccoli
La pasta con i broccoli mescolata o, come si dice in palermitano, pasta chi vruocculi arriminati, è un piatto tipico della Sicilia che subisce tante trasformazioni da provincia a provincia. La pasta con i broccoli in tegame appartiene alla tradizione della cucina palermitana …
Maria Rita Majorino
Una nonna che vuole condividere le ricette della sua cucina. Piatti dal sapore familiare da gustare ed assaporare con chi si vuole bene.