Frittata di cipolle
La frittata di cipolle un ottimo secondo piatto, accompagnato da una insalata verde, oppure come piatto unico. Ottima per una cena tra amici …
Hamburger di zucca e patate
Hamburger zucca e patate, un modo originale per servire la zucca. Un secondo piatto leggero e gustoso, gradito anche dai bambini …
Risotto ai funghi
Il risotto ai funghi è un primo piatto classico, gustoso e che si presta a tante interpretazioni. Possiamo utilizzare funghi champignon, oppure, per un risotto ancora più raffinato, i porcini. Ma vanno bene anche i funghi surgelati …
Torta di mele a modo mio
Torta di mele a modo mio è la prima ricetta che realizzo dopo quattro mesi di silenzio sul blog …
Peperoni con la mollica
I peperoni con la mollica sono un antipasto stuzzicante o un contorno. Si possono preparare anche con un certo anticipo, che poi è anche meglio perchè il tutto si insaporisce.
I peperoni con la mollica si servono tiepidi o freddi e sono sempre buonissimi …
Pasta con la zucchina pergola: ovvero zucchina siciliana
La pasta con la zucchina pergola, o zucchina lunga, può essere preparata, a secondo dei gusti personali, con il brodo di cottura più o meno ristretto. Si può prima preparare la minestra e poi cuocervi la pasta, preferibilmente di piccolo formato …
