Elicoidali zucchine e panna
Gli elicoidali con zucchine e panna sono una primo piatto veloce, facile e gustoso, adatto a grandi e piccini.
Author: Nonna Rita
Spaghetti con le cozze
La pasta con le cozze è ottima e veloce da preparare, mentre la pasta cuoce prepariamo il condimento, specie se utilizziamo le cozze congelate, possiamo risparmiarci così la fatica della pulitura dei mitili. La versione che vi propongo oggi è quella in bianco …
Girelle salate o Lollipops
Le girelle salate o Lollipops impazzano un pò su tutti i blog di cucina, e mi sono lasciata contagiare anche io.
Oggi mi sono detta, perchè non provare queste simpatiche girelle salate?
I miei ospiti li hanno molto gradite e poi le ho presentate come fossero degli stuzzicanti lollipops salati con tanto di stecco.
Polpette di ricotta
Le polpette di ricotta si possono servire come antipasto, secondo piatto, magari aumentando un pò le dosi e accompagnandole con l’insalata mista. Sono uno sfizioso stuzzichino con cui accompagnare l’aperitivo …
Clafoutis alle ciliegie
Il clafoutis è un dolce francese, originario di una regione della Francia chiamata Limousin. E’ un dolce estremamente facile da realizzare, ed era da tempo che avevo adocchiato la ricetta e desideravo prepararlo. Oggi, finalmente. ho colto l’occasione avendo comperato delle belle e buone ciliegie nere.
Fave bollite ovvero fave a cunigghiu
Le fave bollite sono un contorno, ma anche un piatto unico, molto conosciuto che si accosta benissimo con formaggi tipo Pecorino, Tuma, Primo sale, ma che può accompagnare anche Parmigiano Reggiano o Grana Padano …
Maria Rita Majorino
Una nonna che vuole condividere le ricette della sua cucina. Piatti dal sapore familiare da gustare ed assaporare con chi si vuole bene.