Tagged: secondi piatti

Omelette prosciutto e formaggio - La cucina di nonna Rita

Omelette prosciutto e formaggio

L’omelette prosciutto e formaggio, è un secondo piatto ricco e facile da realizzare molto velocemente. L’omelette differisce dalla frittata che va cotta da entrambi i lati, mentre l’omelette si cuoce solo da un lato per poi farcirla e ripiegarla formando una mezzaluna …

Calamari fritti con pastella - La cucina di nonna Rita

Calamari fritti con pastella

I calamari fritti sono uno di quei piatti che piacciono molto, insieme alla frittura mista di pesce. Un piatto molto gettonato specie nel periodo estivo. Ma è anche uno di quei piatti in cui è facilissimo fare una brutta figura e portare in tavola una frittura molliccia, per nulla croccante e asciutta …

Cordon bleu melanzane - La cucina di nonna Rita

Cordon bleu di melanzane

Il cordon bleu si realizza con fette di melanzane farcite con prosciutto cotto e formaggio filante, impanate e fritte in olio bollente, oppure possiamo cuocerli in forno per un piatto più leggero …