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Tag: melanzane finto fritto

Rigatoni con melanzane e pomodoro - La cucina di nonna Rita

Pasta con salsa di pomodoro e melanzane fritte

La pasta con salsa e melanzane fritte è una specialità semplice ma gustosissima. In fondo la semplicità conquista sempre. Di solito la pasta con salsa e melanzane fritte si realizza con le melanzane affettate, fritte e poi sistemate sulla pasta condita con la salsa di pomodoro, ma io preferisco tagliare le melanzane a dadini …