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Tag: basilico

Spaghetti pomodorini e basilico - La cucina di nonna Rita

Pasta pomodorini e basilico

La pasta con pomodorini e basilico sono un primo piatto semplice, buono e gustoso e sopratutto molto estivo. Velocissimo da preparare, giusto il tempo della cottura della pasta che abbiamo scelto, per avere un primo piatto gustoso e leggero …

Pasta al sugo di pomodoro - La cucina di nonna Rita

Sugo di pomodoro fresco e basilico

Con il sugo di pomodoro fresco e basilico possiamo condire la pasta, per un primo piatto saporito e sano. Se vuoi puoi preparare la pasta al sugo di pomodoro anche con le salse già pronte che si trovano in commercio, non sarà la stessa cosa, ma ne guadagnerai in tempo se vai di fretta …

Ragù vegetariano - La cucina di nonna Rita

Ragù vegetariano

Il ragù vegetariano è un ottimo condimento per qualsiasi tipo di pasta, indicato per la stagione estiva per sostituire il ragù con la carne, ma non solo va benissimo in qualsiasi periodo dell’anno.

Spaghetti Pomodoro crudo aglio e basilico - La cucina di nonna Rita

Pasta al pomodoro crudo

La pasta al pomodoro crudo è un ottimo primo piatto indicatissimo per la stagione estiva, quando si ha poca voglia di stare ai fornelli. Per preparare il condimento basteranno cinque minuti, giusto il tempo di spellare i pomodori …

Pesto alla genovese

Il pesto alla genovese è conosciutissimo in tutto il mondo. Una salsa a base di basilico ed altri ingredienti che si utilizza per condire la pasta …

Torrette di caprese - La cucina di nonna Rita

Torrette di caprese

Le torrette di caprese con mozzarella sono un buon antipasto ma possono anche essere servite come contorno o come secondo piatto. Delle fette di pomodoro farcite con fette di fresca mozzarella il tutto irrorato con una emulsione di olio, origano e sale e guarnita con foglie di basilico fresco.

Parmigiana bianca di melanzane - La cucina di nonna Rita

Parmigiana bianca

La parmigiana bianca di melanzane è un piatto semplice, gustoso che può essere utilizzato come antipasto, contorno, oppure per arricchire un semplice piatto di pasta al sugo di pomodoro. Se la desideriamo più leggera possiamo grigliare …