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Tagged: asparagi selvatici

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Farfalle con crema di asparagi

La pasta con la crema di asparagi la possiamo preparare sia con gli asparagi freschi che quelli congelati, in modo da gustarla tutto l’anno. Otterremo una crema gustosa e delicata, una sorta di pesto agli asparagi, da gustare non solo con la pasta …

Frittata pronta - La cucina di nonna Rita 0

Frittata asparagi selvatici

Ho pensato a preparare una buona frittata con asparagi selvatici, perchè, oltre il classico risotto, che possiamo fare con le parti più dure dell’asparago, mi sembra il miglior modo per gustarli. Vediamo insieme la semplicissima, ma buonissima e gustosa ricetta.

Particolare del risotto - La cucina di nonna Rita 0

Risotto con asparagi

Oggi prepariamo un bel risotto con gli asparagi.
Finalmente è tornato il sole, ormai la primavera è arrivata, anche se le previsioni meteo prevedono di nuovo un calo delle temperature, noi ci godiamo i primi tepori …