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Strumenti da perfezionisti

Questa ricetta è stata letta da 1363 persone

Ecco una lista di strumenti per la nostra cucina che ci aiutano nella preparazione dei nostri piatti e nella perfetta riuscita degli stessi.

Attrezzatura per la cucina - La cucina di nonna Rita

Attrezzatura per la cucina

  1. Sacca da pasticcere con bocchette varie lisce e dentellate
  2. Mandolina tagliaverdure: per tagliare le verdure a julienne o a nastro
  3. Bastardina: ciotola semisferica per montare impasti
  4. Tritaprezzemolo manuale (ancora più pratico se elettrico)
  5. Coltello apri ostriche
  6. Tagliauova, spremiaglio, rigalimoni, arricciaburro, rotella tagliapizza
  7. Termometro da forno
  8. Misurini vari
  9. Pentola per fonduta
Attrezzatura da cucina 2 - La cucina di nonna Rita

Attrezzatura da cucina 2

  1. Contenitori per la conservazione domestica
  2. Pentola a pressione, utile per risparmiare tempo, permette di dimezzare o quasi i tempi di cottura
  3. Mestolo di acciaio grande e piccolo, forchettoni da pasta e per arrosti, pinza per la pasta e per grigliate, spatole
  4. Taglieri e batticarne classico o a martello e mattarello
  5. Mixer o robot da cucina multifunzione
  6. Microonde, non può mancare in una cucina moderna, per cuocere o per riscaldare.
  7. Squamapesci, forbici da cucina, leva torsoli, pelapatate, rotella tagliapasta
  8. Presine e guanto da forno
  9. bilancia elettronica e ciotole in ceramica o plastica per lavorare impasti e composti
  10. Batteria di pentole, composta da casseruole di varie misure, vaporiera e pastaiola
Attrezzatura da cucina 3 - La cucina di nonna rita

Attrezzatura da cucina 3

  1. Passaverdura
  2. Mestoli e spatole in legno
  3. Pirofile e tortiere in ceramica, acciaio e antiaderenti, tortiera apribile a cerniera
  4. coltelli vari: trinciante, coltello per il pane, pilucchino, coltello parmigiano
  5. Fruste: per salse a maglia grossa, per montare a maglia fine
  6. Grattugia multifunzione
  7. Spremiagrumi manuale e/o elettrico
  8. Stampi per dolce di varie fogge: da budino, da plum-cake, stampini da tartelle e tortine
  9. colapasta e colini di varie misure
  10. Padelle antiaderenti di varie misure con relativi coperchi

 

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Nonna Rita

Una nonna che vuole condividere le ricette della sua cucina, ricette sperimentate, pescate in rete. Ma anche ricette tipiche della mia regione e città. Piatti dal sapore familiare da gustare ed assaporare con chi si vuole bene. Nonna Rita

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