Ricette da gustare e assaporare con chi si vuol bene
Il risotto con zucchine è un primo piatto estivo che prevede l’impiego di ingredienti semplici come zucchine genovesi e abbondante parmigiano. Un variante molto apprezzate e gustosa è quella del risotto con zucchine al quale si aggiungono e gamberetti, o frutti di mare …
La cotoletta di pollo o di vitello è un classico della cucina italiana: non c’è cucina dove non venga preparata per la felicità di grandi e piccini. Ho preferito cuocerla al forno, ma potete benissimo friggerla in abbondante olio bollente e lasciarle sgocciolare su carta fritti. Vi svelo anche il mio piccolo segreto per ottenere una panatura croccante e gustosa …
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I panini da buffet fatti in casa sono morbidi e facilissimi da fare: con poca spesa avremo dei panini da offrire per festicciole con bambini, con la certezza di gustare cibo genuino e sano.
I panini da buffet li possiamo farcire con tutto quello che ci ispira la fantasia: possiamo spaziare dal salato al dolce …
Gli spaghetti alla carbonara sono un classico della cucina romana, conosciuti in tutti il mondo e riprodotti in varie versioni. Gli spaghetti alla carbonara sono ottimi sia con il guanciale, che con la pancetta … Quella che vi presento, è la mia personale interpretazione casalinga e con poche pretese, degli spaghetti alla carbonara, non se la prendano i romani doc.
La zucca al forno è un piatto delizioso e prepararlo è davvero facile e veloce: con pochissimi ingredienti e poco tempo avremo un antipasto oppure un contorno e, perchè no, un secondo piatto leggero e delicato. Basterà tagliare la nostra zucca a fette come se fosse un melone, lasciando la buccia per avere un piatto gustoso e leggero.
Il risotto con la zucca è un primo piatto che si adatta anche per essere servito come piatto unico accompagnandolo con un secondo leggero, magari sempre a base di zucca, o una insalata di stagione e scaglie di parmigiano. Semplicissimo da realizzare, ma veramente buono …
Una nonna che vuole condividere le ricette della sua cucina. Piatti dal sapore familiare da gustare ed assaporare con chi si vuole bene.
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