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Pasta fagioli e cozze - La cucina di nonna Rita 0

Pasta e fagioli con le cozze

La pasta e fagioli con le cozze un primo piatto della cucina italiana, molto conosciuto ed amato in Campania. Ho voluto provare questo connubio tra legumi e frutti di mare, inizialmente ero scettica, ma mi sono dovuta ricredere: la pasta e fagioli con le cozze è davvero strepitosa!

Pasta con crema ai Peperoni - La cucina di nonna Rita 0

Pasta alla crema di peperoni

La pasta con crema di peperoni, un primo piatto che non lascerete più: gustoso, veloce da realizzare, e, cosa da non trascurare, di sicuro effetto sui vostri commensali …

Crema di Peperoni - La cucina di nonna Rita 0

Crema di peperoni

La crema di peperoni una salsa cremosa con cui condire la pasta, un gusto deciso addolcito dalla panna (che se preferite potete omettere). Pochissimi ingredienti per una crema ai peperoni molto gustosa …

Risotto alla rucola - La cucina di nonna Rita 0

Risotto alla rucola

Il risotto alla rucola è un primo piatto molto particolare che, se ami la rucola, non potrà che piacerti. Un risotto semplice dal sapore forte e deciso, ma al tempo stesso, molto originale e raffinato …

Insalata di riso - La cucina di nonna Rita 0

Insalata di riso

L’insalata riso è il piatto per eccellenza che caratterizza l’estate, ma è graditissimo tutto l’anno. Un piatto fresco, leggero e nutriente, da personalizzare secondo i propri gusti e di cui esistono tante varianti, tutte buonissime …

Nutellotti - La cucina di nonna Rita 0

Nutellotti della nonna

I nutellotti sono dei biscotti morbidi alla crema di cioccolato, semplicissimi da realizzare e con soli tre ingredienti. Mi sono voluta cimentare in questa ricetta e devo dire che il successo di questi biscotti è meritatissimo e vale veramente la pena di realizzarli e sopratutto gustarli …

Spaghetti Pomodoro crudo aglio e basilico - La cucina di nonna Rita 0

Pasta al pomodoro crudo

La pasta al pomodoro crudo è un ottimo primo piatto indicatissimo per la stagione estiva, quando si ha poca voglia di stare ai fornelli. Per preparare il condimento basteranno cinque minuti, giusto il tempo di spellare i pomodori …

Braciole di maiale ai ferri - La cucina di nonna Rita 2

Braciole di maiale ai ferri

Le braciole di maiale ai ferri un secondo di carne da completare con una insalata: e la cena è servita. Per rendere ancora più gustosa la carne di maiale vi consiglio di marinarla, questo renderà la carne morbida e ne esalterà il sapore …