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Categoria: Dolci e dessert

Clafoutis - La cucina di nonna Rita

Clafoutis alle ciliegie

Il clafoutis è un dolce francese, originario di una regione della Francia chiamata Limousin. E’ un dolce estremamente facile da realizzare, ed era da tempo che avevo adocchiato la ricetta e desideravo prepararlo. Oggi, finalmente. ho colto l’occasione avendo comperato delle belle e buone ciliegie nere.

Tronchetto crema e fragole - La cucina di nonna Rita

Tronchetto crema fragole

Il tronchetto crema e fragole un dessert estivo, fresco e goloso, ma possiamo prepararlo in ogni stagione sostituendo le fragole con frutti di bosco o altra frutta. Il tronchetto crema e fragole lo possiamo preparare in anticipo, conservarlo in frigo per qualche ora. Se poi lo mettiamo in freezer sarà ancora meglio: al bisogno basterà farlo scongelare un pò prima di servirlo.

Genovesi ricotta e cioccolato - La cucina di nonna Rita

Genovesi con ricotta e gocce di cioccolato

Le genovesi con ricotta sono un dolce tipico siciliano di pasta frolla condite con ricotta e gocce di cioccolato. Noi siciliani preferiamo di gran lunga una colazione con genovesi e caffè espresso, al classico cornetto, o alla classica brioche …

girelle velocissime - La cucina di nonna Rita

Girelle velocissime

Le girelle velocissime sono uno di quei dolcetti sfiziosi che si ottengono in pochissimo tempo, per tutte quelle volte che abbiamo voglia di qualcosa di dolce ma non ci va di aspettare, impastare, cuocere, ecc. Ci vuole giusto il tempo di aspettare che salga su il caffè, ed abbiamo pronto il nostro dessert veloce veloce, senza cottura, senza forno, pronto subito e da offrire stupendo i nostri ospiti.

Biscotti frolla e marmellata - La cucina di nonna Rita

Biscotti frolla con cuore di marmellata

I biscotti frolla con cuore di marmellata sono dei dolcetti adattatissimi per la prima colazione o come dessert da accompagnare con il tè o con un amaro dopo fine pasto. Piaceranno a grandi e piccini, semplici, saporiti e morbidi …

Torta paradiso panna e ciliegie - La cucina di nonna Rita

Torta paradiso panna e ciliegie candite

La torta paradiso panna e ciliegie candite è adatta per un compleanno o come fine pasto. Con la ricetta della torta paradiso a modo mio ho realizzato un bella e, spero, buona torta con panna e ciliegine candite.

Involtini al cioccolato pronti da servire - La cucina di nonna Rita

Involtini al cioccolato senza cottura

Un dolcetto veloce e buono? Ecco gli involtini al cioccolato pronti in pochissimi minuti senza bisogno di cottura. Un modo diverso di fare merenda per i nostri bambini, che piacerà anche ai grandi. Un dessert da preparare all’ultimo minuto, per ospiti improvvisi, o per un attacco di golosità