Crostatine morbide con panna e frutta
Questa ricetta è stata letta da 3404 persone
Le crostatine morbide alla frutta con crema e tanta frutta sono dei golosissimi dessert, da offrire a fine pasto po da utilizzare a merenda o colazione.
Le crostatine morbide possono essere farcite con crema pasticcera aromatizzata all’arancia o al limone, panna montata e decorare con frutta fresca, per avere dei golosi dolci. Oppure puoi farcire con crema al cioccolato o marmellata. Sono molto versatili e si adattano ai gusti di tutti.
Allora che aspettiamo? Andiamo tutti in cucina a preparare le nostre golose crostatine morbide.
Crostatine morbide
con crema e frutta
Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facile
Porzioni: 6 crostatine morbide
Tempo prepar: 30 minuti
Tempo cottura: 10 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Ingredienti
- PER LE CROSTATINE MORBIDE:
- 150 g Farina 00
- 100 g Zucchero semolato
- 2 Uova
- 100 ml Latte intero
- 2 cucchiaini Lievito per dolci
- 1 bustina Vanillina
- 80 ml Olio di semi
- 1 Buccia grattugiata del limone
- 1 pizzico Sale fino
- PER GUARNIRE A SCELTA:
- panna montata
- crema pasticcera
- crema al cioccolato
- marmellata
- frutta fresca
Preparazione
- Accendiamo il forno modalità statica a 180°C.
- Montiamo le uova insieme allo zucchero e alla vanillina con uno sbattitore elettrico.
- Aggiungiamo la scorza del limone grattugiata e l’olio. Continuando sempre a mescolare uniamo il latte.
- Setacciamo la farina e il lievito e incorporiamolo con una spatola o un cucchiaio, mescolando per non formare grumi.
- Prepariamo le teglie per le crostatine morbide e versiamo il composto ottenuto.
- Cuociamo a 180°C per 30 minuti finché non diventano dorate in superficie.
- Sforniamo e lasciamo raffreddare completamente. Una volta fredde togliamole dagli stampi capovolgendole dalla parte della scanalatura.
- Farciamo le crostatine morbide con la farcitura scelta, e decoriamo con la frutta fresca, spolverizziamo con zucchero a velo.
- Lasciamo riposare almeno un ora in frigorifero prima di servire.
Questa ricetta è stata letta da 3404 persone