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Crema allo yogurt greco e cioccolato per un dessert goloso

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Crema allo yogurt greco e cioccolato - La cucina di nonna Rita

 

La crema allo yogurt greco con cioccolato è un dessert che si prepara in pochi minuti e senza troppa fatica, ma è molto goloso e fresco. 

E’ uno di quei dessert da preparare anche all’ultimo momento, quando si ha una improvvisa voglia di qualcosa di dolce, o quando si hanno ospiti improvvisi.

Lo yogurt greco ha una consistenza densa e corposa, io l’ho unito con un poco di formaggio morbido per renderlo ancora più cremoso, si può personalizzare aggiungendo uno strato di biscotti sbriciolati, oppure granella di pistacchio o di nocciole. Se vuoi puoi lasciarla bianca senza aggiungere il cacao o aromatizzarla come preferisci. Insomma è una base su cui puoi costruire un dessert a te gradito.

Andiamo in cucina a preparare la crema di yogurt greco e cioccolato.

 

Crema allo yogurt greco e cioccolato per un dessert goloso
Ricetta inserita da:
Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facilissima
Porzioni: 3 o più coppette dipenderà dalla dimensione
Tempo prepar: 
Tempo cottura: 
Tempo totale: 
Ingredienti
  • 340 gr di yogurt greco al naturale
  • 150 gr di formaggio morbido (tipo Philadephia)
  • due cucchiai di zucchero o se preferisci un cucchiaio di miele
  • un cucchiaio di cacao amaro
  • gocce di cioccolato fondente per decorare q.b
Preparazione
  1. In una terrina versiamo lo yogurt e mescoliamolo bene con una frusta o una forchetta.
    Aggiungiamo il formaggio cremoso e lo zucchero, amalgamiamo bene fino ad ottenere una crema soffice e vellutata.
    A questo punto aggiungiamo il cacao e mescoliamo bene fino quando non si sarà bene amalgamato con la nostra crema che deve risultare bella gonfia e cremosa.

  2. Suddividiamo la crema in delle coppette e decoriamo con le gocce di cioccolato.
    Mettiamo in frigorifero, se abbiamo tempo, almeno per un ora ma è possibile servire subito la crema.

I consigli di nonna Rita
La crema allo yogurt greco al cioccolato si può utilizzare anche come farcitura per torte e rotoli.

 

Questa ricetta è stata letta da 102 persone

Nonna Rita

Una nonna che vuole condividere le ricette della sua cucina, ricette sperimentate, pescate in rete. Ma anche ricette tipiche della mia regione e città. Piatti dal sapore familiare da gustare ed assaporare con chi si vuole bene. Nonna Rita

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