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Categoria: Cenone di San Silvestro

Rotolo con crema pistacchio - La cucina di nonna Rita

Rotolo con crema al pistacchio glassato al cioccolato fondente

Il rotolo di pasta biscotto è un dolce molto versatile, basta variare la farcitura per avere sempre un dolce diverso. Per questo rotolo ho preparato una crema a base di mascarpone, panna e pistacchio, ho ricoperto il rotolo con una glassa al cioccolato fondente e decorato con granella di pistacchio e confettini colorati …

Menu delle feste - La cucina di nonna Rita

Menù di Capodanno

Per il cenone di S. Silvestro ho predisposto una proposta di ricette da cui trarre ispirazione. Ho pensato a antipasti, primi e secondi tra i quali scegliere e per utilizzarli per il cenone e per il giorno successivo …