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Autore: Nonna Rita

Focaccia tramezzino alta e morbida - La cucina di nonna Rita

Focaccia tramezzino

Super facile, veloce, morbidissima: ecco la focaccia tramezzino, ideale per ogni gita fuori porta, per la merenda al mare o per un panino al volo ovunque vi troviate!
E come in ogni campo, anche in cucina c’è ciò che “va di moda” e per ora questa focaccia-tramezzino è un must!

Involtini prosciutto e formaggio - La cucina di nonna Rita. (2)

Involtini di prosciutto

Involtini di prosciutto e formaggio un antipasto o un secondo, da accompagnare con una insalata di stagione o perfetto con il purè di patate. Gli involtini possono essere fritti o possiamo cuocerli in forno per una cena light..

Girelle dolci - La cucina di nonna Rita

Girelle dolci

Girelle dolci sono un dolce d’effetto e tanto buono. Facile da realizzare. Al posto delle gocce di cioccolato si possono sostituire con l’uva passa, che io adoro.

Focaccia rustica alta e soffice - La cucina di nonna Rita

Torta rustica impasto molle

Una torta rustica diversa dal solito, si perché non c’è da impastare e stendere per avere una torta rustica fenomenale! Questa torta rustica ha un impasto piuttosto liquido, per interdici come quello della torta margherita, si prepara con lo sbattitore elettrico e se non avete fretta, potete lasciarla lievitare più a lungo e mettere meno lievito. Vi stupirà … 

Crema pasticcera - La cucina di nonna Rita

Crema pasticcera al limone

Crema molto versatile, si presta a molteplici usi: per farcire torte, bignè, pasticcini, cornetti, crostate, semifreddi e tanto altro. E’ anche un dolce al cucchiaio o un dessert da servire caldo o freddo. La sua preparazione è semplicissima, bisogna solo seguire alcuni accorgimenti per evitare i grumi. Si aromatizza con scorza di limone, di arancia o bacche di vaniglia o come più vi piace.

Pan goccioli

Pan goccioli

Con l’impasto della brioche si possono realizzare dei buonissimi pan goccioli con gocce di cioccolato

Pan Dorayaki alla nutella

Pancakes classici. Coprire con pellicola e mettere in frigo a riposare per circa 30 minuti. Trascorso questo tempo prendere l’impasto e procedere alla cottura

Torta di rose

Torta di rose ricetta dolce

La torte di rose ricetta dolce è una ricetta molto spettacolare che stupirà i vostri ospiti.
La torta di rose ricetta dolce, oltre a riempire gli occhi, vi stupirà per la sua sofficità, gusto e profumo. Provatela, ne vale la pena, anche se laboriosa, sarà una grande soddisfazione.