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Category: Antipasti

Girelle al patè di olive - La cucina di nonna Rita 0

Girelle al patè di olive

Le girelle di pasta sfoglia al patè di olive sono un facilissimo antipasto, da preparare in un lampo, sia per ospiti improvvisi, sia per un rapida soluzione per rimediare a qualche errore in cucina.
Basterà un rotolo di pasta sfoglia e del patè di olive, ingredienti di facilissima reperibilità.

Cocktail di gamberetti - La cucina di nonna Rita 0

Cocktail di gamberetti

Il cocktail di gamberetti è un elegante e sofisticato antipasto. Per il cenone o per il pranzo di capodanno sono quasi immancabili sulle nostre tavole, serviamoli curando molto la presentazione: anche l’occhio vuole la sua parte.

Arancine - La cucina di nonna Rita 0

Arancine

Arancine al ragù, si avete letto bene: a Palermo le arancine sono femmine e niente e nessuno potrà far cambiare questa cosa, nel resto dello stivale si è soliti chiamarli arancini. Al di là della semantica del nome, le arancine sono una prelibatezza …

Bicchierini al salmone - La cucina di nonna Rita 0

Bicchierini di salmone

Bicchierini di salmone, una ricetta facile e veloce da servire in piccoli bicchierini da liquore; anzi sono tante ricette, perchè possiamo comporli con ingredienti diversi e creare delle varianti, ognuna più buona dell’altra …

Bignè al salmone - La cucina di nonna Rita 0

Bignè al prosciutto

I bignè salati al prosciutto sono una simpatica idea per arricchire i buffet o come antipasto. Possiamo utilizzare i bignè già pronti o pensare di realizzarli in casa.

Torta salata pomodoro e origano - La cucina di nonna Rita 0

Torta salata di pomodori all’origano

La torta salata di pomodori all’origano è un piatto semplice e fresco, con un gusto stuzzicante che ricorda un po’ quello della pizza. Facile da preparare, si mangia tiepida o ancora meglio fredda ed è un’idea perfetta per un buffet, un picnic o un pasto veloce ma sostanzioso.

Pizza muffin 0

Pizza muffin

Per stupire i nostri commensali, stasera potremmo servire questi pizza muffin. Semplici e veloci da realizzare, racchiudono tutto il gusto della pizza. Possono essere anche un idea per antipasti, ma anche per buffet e festicciole per bambini.

Fette di zucca - La cucina di nonna Rita 0

Zucca fritta

Oggi vi presento la ricetta per la zucca fritta.

Con la zucca, che cominciamo a vedere sui banchi al mercato, possiamo preparare squisiti piatti – tipicamente autunnali ed invernali – saporiti, dolciastri ed ipocalorici, e quindi ideali anche per chi segue regimi dietetici poveri di calorie.